赤松茸是一种珍贵的食用菌,具有浓郁的香气和鲜美的味道，黄豆则是一种营养丰富的豆类，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，将赤松茸和黄豆搭配在一起炒制，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常健康的菜肴。
🌿材料：
- 赤松茸：200 克
- 黄豆：100 克
- 青椒：1 个
- 红椒：1 个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍄步骤：
- 将赤松茸洗净,切成薄片；黄豆提前泡发好，洗净备用；青椒、红椒洗净，去籽切成小块；葱姜蒜洗净，切末备用。
- 锅中加入适量清水,放入黄豆，煮至八成熟，捞出沥干水分备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入赤松茸片翻炒均匀,炒至赤松茸变软。
- 加入青椒块、红椒块翻炒均匀。
- 加入黄豆继续翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
🍽️注意事项：
- 赤松茸炒之前需要用清水浸泡,去除杂质和异味。
- 黄豆需要提前泡发好,否则不易煮熟。
- 炒黄豆时,可以加入适量的清水，以免炒糊。
- 调味时,可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
是一份赤松茸炒黄豆的菜谱,希望大家喜欢！赤松茸炒黄豆不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，祝大家做菜成功！😋