🌶️🍆 茄子炒尖椒家常做法,简单美味又营养！
茄子炒尖椒是一道非常家常的菜品，口感鲜美，营养丰富，下面为大家介绍一种简单易学的茄子炒尖椒家常做法，让我们一起动手制作吧！👩🍳
【食材】
- 茄子 1根
- 尖椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
【做法】
- 茄子洗净，切成滚刀块；尖椒洗净，去籽切成块；大蒜、生姜、葱分别切成末。🌶️🍆
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。🔥
- 加入茄子块翻炒至茄子表面微黄，再加入尖椒块一起翻炒。🌶️🍆
- 翻炒过程中加入适量盐、酱油调味，炒至茄子、尖椒熟透。🍳
- 最后加入葱花翻炒均匀，即可出锅装盘。🌿
- 一道美味的茄子炒尖椒就完成了！😋
【小贴士】
- 茄子容易吸油，炒制过程中要注意火候，避免炒糊。🔥
- 为了保持尖椒的鲜嫩口感，炒制时间不宜过长。🕒
- 茄子炒尖椒搭配米饭、馒头都非常美味，是一道不可多得的家常菜。🍚
快来试试这道茄子炒尖椒吧！相信它一定会成为你家的餐桌上的常客！🎉🍽️