🍅小瓜苗炒肉丝，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
小瓜苗炒肉丝是一道家常菜，简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的上班族。😊下面，我就来给大家详细介绍一下小瓜苗炒肉丝的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 小瓜苗一把
- 猪里脊肉适量
- 生姜一小块
- 大蒜几瓣
- 葱一根
- 酱油、盐、料酒、淀粉、食用油适量
🌟制作步骤：
- 将猪里脊肉切成细丝，加入适量的酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 生姜、大蒜、葱分别切成丝备用。🧄
- 小瓜苗洗净，切成段备用。🍅
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
- 锅中留少许油，放入姜丝、葱丝、蒜末爆香。
- 接着放入小瓜苗,快速翻炒至断生。
- 将炒好的肉丝倒入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀即可。🌿
🌟小贴士：
- 肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒小瓜苗时，火候要大，翻炒时间不宜过长,以免小瓜苗变黄变老。
- 小瓜苗富含维生素C和膳食纤维,是一道健康的蔬菜。
🎉这样一道美味的小瓜苗炒肉丝就做好了！简单易学，营养丰富，快来动手试试吧！👩🍳相信你一定能做出美味的佳肴，让家人朋友都赞不绝口！😄