炒瓜皮西红柿,是一道简单又美味的家常菜，既保留了西红柿的鲜甜，又增添了瓜皮的清香，下面就来教大家怎么炒出这道美味的佳肴吧！🍅🥒
🔍【准备材料】
- 西红柿 2-3个
- 瓜皮 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 少许
- 醋 少许
🌟【烹饪步骤】1️⃣西红柿处理：将西红柿洗净，切成小块备用，瓜皮也洗净，切成细丝。2️⃣葱姜处理：葱切成小段，姜切成末备用。3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜爆香。4️⃣炒瓜皮：将瓜皮丝放入锅中，翻炒至瓜皮微微变软，出香味。5️⃣加入西红柿：将切好的西红柿块放入锅中，与瓜皮一起翻炒。6️⃣调味：加入适量的盐、少许糖和醋，继续翻炒均匀。7️⃣收汁：炒至西红柿出汁，瓜皮变得软糯，汤汁略微收紧即可。
🌟【小贴士】
- 瓜皮不宜炒太久,以免变苦。
- 西红柿炒至出汁后,可以适当调整火候，防止烧焦。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
🍲【成品展示】炒好的瓜皮西红柿色泽鲜艳，口感丰富，既保留了西红柿的鲜甜，又吸收了瓜皮的清香，搭配米饭，简直是美味的一餐！🍚🍽️
快来试试这道炒瓜皮西红柿吧,保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🌈