黄油牛肝菌炒牛肉怎么炒

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🍞黄油牛肝菌炒牛肉,美味家常菜的制作方法!

🍲食材清单:

  • 牛肝菌 200克
  • 牛肉 300克
  • 黄油 50克
  • 蒜末 1茶匙
  • 生抽 1汤匙
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 水淀粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 青红椒各1个(可选)

🌟制作步骤:

1️⃣牛肝菌洗净切片,牛肉切成薄片,青红椒洗净切丝备用。

2️⃣锅中加入黄油,小火融化后加入蒜末炒香。

3️⃣将牛肉片放入锅中,快速翻炒至变色,加入生抽、盐、白胡椒粉调味。

4️⃣加入牛肝菌片,继续翻炒,让牛肉和牛肝菌充分融合。

5️⃣加入青红椒丝,翻炒片刻。

6️⃣倒入适量水淀粉,快速翻炒均匀,使汤汁浓稠。

7️⃣最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。

🍲小贴士:

  • 牛肝菌和牛肉要提前腌制一下,加入生抽、盐、白胡椒粉,让肉质更加入味。
  • 黄油炒牛肉,让牛肉更加鲜嫩多汁。
  • 炒制过程中,注意火候,避免牛肉炒老了口感变硬。

🍲美味佳肴,黄油牛肝菌炒牛肉,营养丰富,口感鲜美,快来尝试一下吧!🌟🍴🍲