🍞黄油牛肝菌炒牛肉,美味家常菜的制作方法!
🍲食材清单:
- 牛肝菌 200克
- 牛肉 300克
- 黄油 50克
- 蒜末 1茶匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
- 鸡精 适量
- 青红椒各1个(可选)
🌟制作步骤:
1️⃣牛肝菌洗净切片,牛肉切成薄片,青红椒洗净切丝备用。
2️⃣锅中加入黄油,小火融化后加入蒜末炒香。
3️⃣将牛肉片放入锅中,快速翻炒至变色,加入生抽、盐、白胡椒粉调味。
4️⃣加入牛肝菌片,继续翻炒,让牛肉和牛肝菌充分融合。
5️⃣加入青红椒丝,翻炒片刻。
6️⃣倒入适量水淀粉,快速翻炒均匀,使汤汁浓稠。
7️⃣最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士:
- 牛肝菌和牛肉要提前腌制一下,加入生抽、盐、白胡椒粉,让肉质更加入味。
- 黄油炒牛肉,让牛肉更加鲜嫩多汁。
- 炒制过程中,注意火候,避免牛肉炒老了口感变硬。
🍲美味佳肴,黄油牛肝菌炒牛肉,营养丰富,口感鲜美,快来尝试一下吧!🌟🍴🍲