炒豆芽包菜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作起来快捷方便，下面就来分享这道菜的详细家常做法，让我们一起动手,享受美味吧！
🍽️【材料准备】
- 豆芽：适量
- 包菜：1颗
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】
- 清洗材料：将豆芽和包菜分别清洗干净，豆芽去根,包菜切成细丝。
- 焯水：锅中加水烧开，放入豆芽焯水约1分钟,捞出沥干水分。
- 炒制：锅中加入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 下包菜：将包菜丝放入锅中,快速翻炒均匀。
- 调味：加入适量的生抽、老抽和盐,继续翻炒均匀。
- 加入豆芽：将焯好水的豆芽放入锅中,与包菜一起快速翻炒。
- 出锅：炒至包菜和豆芽都熟透，汤汁收干,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 豆芽焯水的时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
- 蒜末的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的可以适量增加。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,使包菜和豆芽保持脆嫩。
炒豆芽包菜简单易学，家常味道浓郁，是家庭餐桌上的常客，快来试试这道菜吧，保证让你食欲大增，美味满满！🍴🌿🥬