🌶️香辣豆干炒茄子🥦，美味又下饭的家常菜！
在我国的饮食文化中,豆干和茄子都是非常受欢迎的食材，豆干口感细腻，营养丰富；茄子则是家常菜中的“百搭王”，与各种食材都能搭配出美味的佳肴，香辣豆干能炒茄子吃吗？🤔
当然可以！👍香辣豆干炒茄子是一道简单易做、美味可口的家常菜，下面，就让我为大家介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟食材准备：
- 香辣豆干：适量
- 茄子：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
- 香辣豆干切成小块,茄子切成条状。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入香辣豆干,翻炒均匀，炒至豆干表面微黄。
- 放入茄子条,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒均匀。
- 炒至茄子熟软,豆干入味，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 茄子在炒制过程中会吸收一定的水分,所以不需要加太多水。
- 炒茄子时,可以先在茄子上撒少许盐，这样可以使茄子更容易入味。
香辣豆干炒茄子是一道色香味俱全的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，它既适合家庭聚餐，也适合上班族快捷午餐，快来试试这道菜吧，相信你一定会爱上它的！🌈🍲