🥕🥬 萝卜片炒白菜,这样炒才美味！
萝卜片炒白菜是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，下面就来分享一些炒萝卜片白菜的小技巧,让你的菜肴更加美味！
🌟 准备食材：
- 白菜：适量
- 萝卜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量
- 酱油：适量
🌟 炒菜步骤：
- 白菜处理：将白菜洗净，切成片状，用清水浸泡一会儿,去除多余水分。
- 萝卜处理：萝卜去皮，切成薄片，用清水冲洗一下,去除多余淀粉。
- 葱姜蒜处理：将葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至油温5成热。
- 爆香调料：将葱姜蒜末放入锅中,小火煸炒至香味溢出。
- 下菜翻炒：将萝卜片放入锅中，快速翻炒均匀,炒至萝卜片微微透明。
- 加入白菜：将白菜片放入锅中，与萝卜片一起翻炒,使白菜片均匀受热。
- 调味：根据个人口味，加入适量盐、鸡精/味精和酱油,继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至白菜变软，萝卜片熟透,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 白菜和萝卜片要切得均匀,这样炒出来的菜才会更加美观。
- 炒菜时火候要掌握好,避免炒糊。
- 加入酱油后，不要继续翻炒太久,以免颜色过深。
🍽️ 美味出锅，这道萝卜片炒白菜简单易做，营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍👍👍