🐅虎皮鸡蛋炒生菜,简单美味家常菜🥬
虎皮鸡蛋炒生菜是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！
🥚【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 生菜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【炒制步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
- 生菜洗净后，切成适口的块状,备用。
- 热锅凉油，油热后倒入蛋液，待蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻动，使鸡蛋形成虎皮状，炒至鸡蛋完全凝固,盛出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末炒香。
- 将生菜放入锅中,快速翻炒至生菜变软。
- 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与生菜一起翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 炒鸡蛋时，火候不宜太大,以免鸡蛋炒焦。
- 生菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 可以根据个人喜好，加入其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等,丰富菜肴的口感。
虎皮鸡蛋炒生菜，简单几步就能完成，是一道色香味俱全的家常菜，快快动手试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🍲🌿🍳