西红柿炒烤面筋炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面为大家详细介绍一下这道菜的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🍅【材料准备】
- 西红柿：2个
- 烤面筋：适量
- 猪肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍅【制作步骤】
- 将西红柿洗净，切成小块；烤面筋切成小段；猪肉切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入肉片翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 将肉片重新放入锅中，加入烤面筋段,翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量鸡精提鲜,翻炒均匀。
- 最后加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味佳肴！
🍅【小贴士】
- 烤面筋和肉片可以先焯水去腥,口感更佳。
- 西红柿炒熟后，汤汁会变得浓稠,可以根据个人口味调整水淀粉的用量。
- 这道菜色泽红亮，味道鲜美,非常适合搭配米饭食用。
快来试试这道西红柿炒烤面筋炒肉吧！相信你一定会爱上这道美味佳肴的！🍅🍲🍲🍲