🍻🍽️ 啤酒配土豆炒肉，美味家常菜轻松get！
土豆炒肉是一道简单又美味的家常菜,搭配一杯冰镇啤酒，简直是夏日里的一抹清凉，下面，就让我为大家详细介绍一下啤酒配土豆炒肉的做法吧！👩🍳
🍼【食材准备】
- 土豆 2个
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒 各1个
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青葱 1根
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 生抽 1茶匙
- 白糖 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍽️【制作步骤】
土豆去皮,切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟；青红椒、生姜、大蒜、青葱洗净切好备用。
热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉片翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,加入生姜、大蒜、青葱炒香，再放入土豆片翻炒至微黄。
加入酱油、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
把炒好的肉片重新倒入锅中,加入青红椒翻炒均匀。
加入适量的盐,炒匀后即可出锅。
🍻【小贴士】
- 土豆片切得越薄,炒出来的土豆越脆。
- 肉片腌制时加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒土豆时,不要加太多水，以免土豆变软。
这样一道美味的啤酒配土豆炒肉就完成了！🎉快来试试吧，相信你一定会喜欢的！喝一杯冰镇啤酒，搭配这道家常菜，真是夏日里的完美组合哦！🍻🍽️