🍲腊肠炒肉,美味家常菜🍲
腊肠炒肉是一道非常经典的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱,下面就来教大家如何炒出美味的腊肠炒肉！
🌟食材准备：
- 腊肠：适量
- 猪肉：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟烹饪步骤：
将腊肠和猪肉切成薄片，青红椒切丝,生姜和大蒜切片备用。
热锅凉油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
加入猪肉片翻炒至变色,再加入腊肠片一起翻炒。
腊肠炒至表面微焦，加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
加入青红椒丝,继续翻炒至青红椒断生。
最后加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
腊肠炒肉时，猪肉和腊肠的厚度要尽量一致,这样炒出来的菜口感更佳。
炒腊肠时，火候不宜过大,以免腊肠烧焦。
腊肠本身有一定的咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
青红椒可以增加菜肴的色泽和口感,也可以根据个人喜好选择其他蔬菜。
🍲美味分享：
炒好的腊肠炒肉色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜美，搭配米饭，简直是人间美味！快动手试试吧，相信你也能做出美味的腊肠炒肉！🥰