🍳鸭蛋炒干豆酱，家常美味简单学！
鸭蛋炒干豆酱是一道非常经典的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸭蛋炒干豆酱的烹饪方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸭蛋 2个
- 干豆酱 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】
- 鸭蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。🥚
- 干豆酱倒入碗中,加入适量生抽，搅拌均匀，备用。🍽️
- 热锅凉油,油热后倒入鸭蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至蛋液完全凝固，盛出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入葱花炒香，然后倒入调好的干豆酱，翻炒均匀。🌿
- 将炒好的鸭蛋倒入锅中,快速翻炒均匀，使鸭蛋和干豆酱充分融合。🥚
- 出锅前,根据个人口味加入适量盐调味即可。🍲
🍳【小贴士】
- 鸭蛋打散后,加入少许盐，可以使炒出的鸭蛋更加鲜嫩。
- 干豆酱的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 炒鸭蛋时,火候不宜太大，以免炒糊。
鸭蛋炒干豆酱是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧！🎉相信你一定会做出美味的鸭蛋炒干豆酱！🍳