🍽️粤式西芹炒山药，美味又营养,这样炒才好吃！
粤式西芹炒山药是一道色香味俱佳的菜肴，不仅口感清爽，而且营养丰富，非常适合夏天食用,下面就来教大家如何将这道菜炒得既美味又好看！
🌿【食材准备】
- 西芹 2根
- 山药 1根
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将西芹洗净切成菱形片，山药去皮切成薄片，红椒切丝备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，再加入西芹翻炒至断生。3️⃣ 放入山药片和红椒丝，继续翻炒。4️⃣ 加入生抽、老抽调色，根据个人口味加入适量的盐和糖调味。5️⃣ 翻炒至山药片熟软，西芹和红椒丝入味,即可出锅。
🎯【小贴士】
- 山药切片时，可以在水中加入少许白醋,这样可以防止山药氧化变黑。
- 炒山药时火候不宜太大,以免山药煮烂。
- 西芹和红椒的加入，可以增加菜肴的口感和色彩,让菜肴更加丰富。
🍲【成品展示】炒好的粤式西芹炒山药，色泽鲜艳，口感清爽，山药的软糯与西芹的脆嫩完美结合，让人食欲大增，无论是作为家常便饭还是宴客佳肴,都是不错的选择哦！
快来试试这道粤式西芹炒山药吧，保证让你爱不释手！🥰🍲