炒白菜没有青椒怎么办？没关系，这样做一样美味！

在快节奏的现代生活中,有时候我们会发现冰箱里只剩下白菜和一些基本的调料，而青椒却不见了踪影，别担心，即使没有青椒，你仍然可以炒出一道美味可口的白菜，本文将为你介绍几种简单又美味的炒白菜方法，让你在没有青椒的情况下也能享受到这道家常菜的美味。

醋溜白菜

🍲 食材：白菜 500g、干辣椒 2 个、蒜 2 瓣、醋、生抽、盐、糖、油

🥢做法：

1. 白菜洗净,切成块状备用。
2. 蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和干辣椒段爆香。
4. 加入白菜块翻炒均匀,加入适量的醋、生抽、盐和糖调味。
5. 翻炒至白菜变软熟透即可出锅。

白菜炖粉条

🍲 食材：白菜 300g、粉条 100g、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、鸡精、油

🥢做法：

1. 粉条用温水泡软备用。
2. 白菜洗净,切成块状备用。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱、姜、蒜末爆香。
5. 加入白菜块翻炒均匀,加入适量的生抽、老抽和盐调味。
6. 加入粉条和适量的水,大火煮开后转小火炖煮 10 分钟左右，直到粉条熟透。
7. 最后加入适量的鸡精调味即可。

干煸白菜

🍲 食材：白菜 300g、干辣椒、花椒、蒜、盐、糖、生抽、油

🥢做法：

1. 白菜洗净,切成小块备用。
2. 干辣椒切段,蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒段和花椒爆香。
4. 加入蒜末炒香,放入白菜块翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖和生抽调味，翻炒至白菜变软熟透即可。

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虽然炒白菜没有青椒可能会让一些人感到失望,但是通过使用醋、粉条或其他调料和食材，你仍然可以制作出美味可口的炒白菜，这些方法简单易学，适合在忙碌的日子里快速制作出一道家常菜，希望你尝试这些方法，享受美味的炒白菜！