火腿炒鸡蛋炒蒜苔的做法 🍳🥚🌿
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——火腿炒鸡蛋炒蒜苔，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或是家庭晚餐，下面，就让我们一起动手，来制作这道美味的火腿炒鸡蛋炒蒜苔吧！🤩
【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 火腿 50克
- 蒜苔 100克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
【制作步骤】
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，形成鸡蛋液，火腿切成薄片，蒜苔洗净后切成段，准备好葱花备用。🥚🍫
热锅冷油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋块更加松散，炒至鸡蛋完全熟透，盛出备用。🍳🍳
锅中留少许油，放入火腿片，小火慢慢煎至两面微黄，出香味，火腿煎好后，盛出备用。🥪🥪
用锅中剩余的油，放入蒜苔段，大火翻炒至蒜苔变软，这时，可以加入适量的盐和鸡精，调味。🌿🌿
待蒜苔炒至断生后，将之前炒好的鸡蛋和火腿片一起倒入锅中，快速翻炒均匀，让鸡蛋、火腿和蒜苔充分混合，使味道更加鲜美。🍳🥪
撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅，这道火腿炒鸡蛋炒蒜苔就完成了！🍳🌿
【小贴士】
- 火腿可以提前切片,这样更容易煎熟。
- 蒜苔不宜炒得太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
快来动手试试这道火腿炒鸡蛋炒蒜苔吧！相信我，你一定会爱上它的！🥳🌟