黄瓜炒火腿凉菜做法🍅🥓🥪
炎炎夏日，来一盘清爽的黄瓜炒火腿凉菜🍅🥓🥪，不仅能消暑解渴，还能让你食欲大增，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道美味凉菜的做法吧！
【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 火腿 2片
- 大蒜 2瓣
- 香菜 适量
- 酱油 1汤匙
- 香醋 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 黄瓜洗净，切成薄片；火腿也切成薄片；大蒜拍碎，香菜洗净切碎备用。🍅🥪
- 热锅凉油，油热后放入大蒜碎爆香。🌶️
- 加入黄瓜片，翻炒至黄瓜片变软。🍅
- 加入火腿片，继续翻炒均匀。🥪
- 加入酱油、香醋、白糖和盐，根据个人口味调整。🍜
- 翻炒均匀后，撒上香菜碎，炒匀即可。🌿
- 将炒好的黄瓜火腿凉菜盛出，放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。🍉
【小贴士】
- 黄瓜切片时，可以斜着切,这样口感更佳。
- 火腿切片时，可以切成与黄瓜片相似的形状,看起来更美观。
- 酱油、香醋、白糖的比例可以根据个人口味调整。
- 黄瓜炒火腿凉菜最好现做现吃,冷藏后的口感会更好。
这样一道简单美味的黄瓜炒火腿凉菜就做好了🎉，快快动手尝试一下吧！相信这道凉菜一定会成为你夏日餐桌上的新宠！🥳🍴