蒜薹土豆炒腊肠的做法

蒜薹土豆炒腊肠的做法🌶️

蒜薹土豆炒腊肠是一道简单美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面为大家详细介绍一下这道菜的做法，让我们一起动手制作吧！👩‍🍳

【所需食材】

1. 蒜薹 150克
2. 土豆 1个
3. 腊肠 2根
4. 生抽 1汤匙
5. 老抽 1茶匙
6. 盐 适量
7. 食用油 适量
8. 蒜末 适量
9. 食用鸡精或味精 适量

【制作步骤】

1. 蒜薹洗净切段，土豆去皮切块，腊肠切片备用。🥦
2. 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
3. 加入腊肠片翻炒至表面微黄，出香味。🥓
4. 放入土豆块，翻炒均匀，炒至土豆表面微黄。🍆
5. 加入蒜薹段，继续翻炒均匀。🥬
6. 倒入生抽、老抽，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。🍲
7. 加入适量盐，翻炒均匀。🥘
8. 根据个人口味，加入适量鸡精或味精提鲜。🍳
9. 翻炒均匀后，即可出锅装盘。🥗

【小贴士】

1. 土豆块可以适当提前浸泡在水中，去除多余的淀粉，炒出的土豆更加鲜嫩。🍠
2. 腊肠在炒制过程中，不要炒太久，以免失去口感。🥢
3. 蒜薹和土豆的加入时间要控制好，以免炒制时间过长，影响口感。🍆

这道蒜薹土豆炒腊肠的做法简单易学，味道鲜美，适合家人朋友聚餐或家常便饭，快来试试吧！🎉