🍲牛肉怎么炒简单又好吃🍲
牛肉，作为我国餐桌上的常见食材，以其丰富的营养和鲜美的口感深受大家喜爱，牛肉怎么炒简单又好吃呢？下面,就让我来为大家分享几个简单又美味的牛肉炒菜做法吧！
🌟【食材准备】牛肉 300克、青椒 1个、红椒 1个、洋葱 1个、蒜 2瓣、生抽 1汤匙、老抽 1茶匙、料酒 1汤匙、盐 适量、糖 适量、淀粉 适量、食用油 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉,拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱分别切成丝,蒜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入青椒丝、红椒丝和洋葱丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐,炒匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切成薄片。
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒牛肉时，火候要大，动作要快,以免肉片变老。
🌟【其他牛肉炒菜推荐】
- 牛肉炒豆芽：将牛肉切片，与豆芽、胡萝卜丝一起炒,简单又营养。
- 牛肉炒蘑菇：将牛肉切片，与蘑菇、青椒丝一起炒,味道鲜美。
- 牛肉炒年糕：将牛肉切片，与年糕、洋葱丝一起炒,口感丰富。
牛肉炒菜简单又好吃，只要掌握好火候和调味，你也能成为厨房小能手！快来试试吧！👩🍳🍲