🍲铁棍山药炒鸡肉，营养美味的家常菜🍳
铁棍山药,因其质地坚硬、口感绵软、营养价值高而深受喜爱。🤔铁棍山药可以炒鸡肉吃吗？当然可以！就让我们一起探索这道营养美味的家常菜——铁棍山药炒鸡肉。
🌿铁棍山药与鸡肉的营养搭配
铁棍山药富含多种营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质等，具有补脾养胃、滋阴润燥的功效，鸡肉则含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有温中益气、补精填髓的作用，两者搭配，不仅营养互补，还能增强身体的免疫力。
🍳制作步骤
- 准备食材：铁棍山药一根，鸡肉适量，青椒、红椒各半个，葱、姜、蒜适量。
- 铁棍山药去皮,切成细丝；鸡肉切丝，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 青椒、红椒去籽，切丝；葱、姜、蒜切末。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入鸡肉丝,翻炒至变色。
- 放入山药丝,快速翻炒均匀。
- 加入青椒、红椒丝，继续翻炒。
- 调入适量的盐、生抽、鸡精，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🌟烹饪小贴士
- 铁棍山药去皮时,可以戴上一次性手套，避免手部皮肤过敏。
- 鸡肉切丝时,可以加入少量的淀粉，使肉丝更加嫩滑。
- 炒山药丝时,火候不宜过大，以免山药丝炒糊。
🍽️铁棍山药炒鸡肉的美味之处
这道铁棍山药炒鸡肉,色泽鲜艳，口感丰富，山药的绵软与鸡肉的鲜嫩相得益彰，青椒、红椒的加入，使得这道菜更加爽口，这道菜制作简单，营养丰富，适合全家人享用。
🎉铁棍山药炒鸡肉，不仅是一道美味佳肴，更是一道养生菜品，快来尝试一下吧，让这道美食为你的生活增添色彩！🍲🌟