🍂杏炒肉丝蘑菇，美味又营养，让你欲罢不能🍲
杏炒肉丝蘑菇是一道色香味俱全的家常菜,营养丰富，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用，下面就来教大家如何将这道菜炒得美味可口。
🍂【准备食材】
- 杏子：200克
- 猪里脊肉：200克
- 蘑菇：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 淀粉：适量
🍂【烹饪步骤】
杏子洗净去核,切成条状；猪里脊肉切成细丝；蘑菇洗净，撕成小块；葱、姜切末备用。
将猪里脊肉丝加入适量料酒、酱油、淀粉拌匀，腌制10分钟。
热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜爆香，然后加入蘑菇翻炒至蘑菇变软。
加入杏子条,继续翻炒均匀。
最后加入炒好的肉丝,调入适量盐，翻炒均匀，出锅即可。
🍂【小贴士】
- 选用新鲜杏子,口感更佳。
- 肉丝要腌制一会儿,这样炒出来的肉丝口感更嫩滑。
- 蘑菇和杏子都要炒至断生,这样口感更佳。
- 调味料根据个人口味适量添加。
🍂【杏炒肉丝蘑菇是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在家人和朋友面前展现自己的厨艺，是一道不容错过的美味佳肴！快快动手试试吧！🍲🍂