🍲 干海带丝这样做,美味又简单！
海带丝，作为一种常见的海产品，不仅营养丰富，而且口感独特，就让我来教大家如何将干海带丝炒得美味可口，让每一根海带丝都充满诱惑力！🥘
准备好以下食材和调料：
- 干海带丝 适量
- 猪里脊肉 100克
- 青红椒 各1个
- 葱、姜、蒜 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉 适量
🌟 步骤一：泡发海带丝将干海带丝放入清水中浸泡，泡发至柔软，大约需要4-6小时，泡发过程中，可以更换几次水,以确保海带丝的清洁和口感。
🌟 步骤二：准备肉馅将猪里脊肉切成细丝，加入少许生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
🌟 步骤三：炒制
- 热锅凉油，油温5成热时,下入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,肉丝炒熟后盛出备用。
- 在锅中加入海带丝，快速翻炒均匀,炒至海带丝微微变软。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀,使海带丝和肉丝充分吸收调料的味道。
🌟 步骤四：出锅装盘将炒好的海带丝肉丝盛出，装入盘中，撒上葱花作为点缀,即可上桌享用。
这样炒出来的海带丝肉丝，色泽诱人，口感爽滑，既保留了海带丝的鲜美，又融入了肉丝的嫩滑，让人食欲大增。🍲
快来试试这道简单的家常菜吧，保证让你和家人都爱不释口！🥳