🍲肉丝炒黄豆做法大全,美味家常菜轻松学！
肉丝炒黄豆是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就为大家带来肉丝炒黄豆的做法大全,让你轻松掌握这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 黄豆 100克
- 青红椒 各1个
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，用盐、生抽、老抽和淀粉抓匀，腌制10分钟。2️⃣ 黄豆提前用清水浸泡2小时，捞出沥干水分。3️⃣ 青红椒去籽切丝，姜蒜切末备用。4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留底油，下入姜蒜末炒香。6️⃣ 倒入黄豆，中小火炒至黄豆表面微黄，加入青红椒丝一起翻炒。7️⃣ 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀。8️⃣ 炒至肉丝和黄豆熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 黄豆要提前浸泡,这样更容易煮熟。
- 炒肉丝时火候要大，动作要快,以免肉丝炒老。
🍲【变花样】
- 可以根据个人口味，加入不同的蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。
- 也可以尝试不同的调味料，如豆瓣酱、豆豉等,增加风味。
肉丝炒黄豆是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你可以在家里轻松做出美味的菜肴，与家人共享天伦之乐，快来试试吧！🎉🍽️