🍳瘦肉四季豆炒制秘籍,美味家常菜轻松上桌！
四季豆和瘦肉的组合，简直是家常菜的绝配！🍲 两者搭配，不仅营养均衡，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家分享一份瘦肉四季豆炒制的秘籍,让你轻松在家做出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 瘦肉：300克
- 四季豆：300克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 鸡精：适量
🌟【烹饪步骤】
- 瘦肉洗净切丝，用少许盐、生抽、老抽和生粉腌制10分钟,使其入味。
- 四季豆去筋洗净，切成小段,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜爆香。
- 将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色,肉丝变硬。
- 加入四季豆段，继续翻炒,炒至四季豆变软。
- 加入适量的盐、生抽和鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至四季豆熟透，肉丝入味,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 肉丝腌制时加入生粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒四季豆时，火候要大，快速翻炒,以免四季豆炒糊。
- 四季豆不宜炒得太软，保持一定的脆度,口感更佳。
🍲【成品展示】一盘色香味俱全的瘦肉四季豆炒制完成！🌈 肉丝嫩滑，四季豆脆嫩，搭配上简单的调味，美味可口，营养丰富，无论是家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择哦！👍
赶紧动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！🥳🌟