虾仁炒黄瓜炒白菜是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁炒黄瓜炒白菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 虾仁 200克
- 黄瓜 1根
- 白菜 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 蒜 2瓣
【制作步骤】
- 将虾仁去壳去肠线,用清水冲洗干净，沥干水分备用。🦐
- 黄瓜洗净切成片,白菜洗净切成块，葱、姜、蒜分别切成末。🥒🥬
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
- 加入虾仁翻炒至变色,再加入黄瓜片翻炒片刻。🥘
- 最后加入白菜块,继续翻炒至菜叶变软。🍃
- 调入适量盐、鸡精和生抽，翻炒均匀。🍲
- 出锅前撒上少许葱花,增加香气。🌿
- 一道美味的虾仁炒黄瓜炒白菜就完成了！🎉
【小贴士】
- 虾仁要提前用料酒、盐腌制10分钟，可以去腥增香。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，保持蔬菜的口感。
- 黄瓜和白菜不宜炒太久,以免营养流失。
虾仁炒黄瓜炒白菜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，适合各种人群食用，快动手试试吧！🤗祝大家做菜愉快！🍳