广东丝瓜炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来教大家如何炒出美味的广东丝瓜炒豆角🍑🍅。
🌟【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 豆角：适量
- 红椒：1个（可选，增加色彩和口感）
- 蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙（可选，上色用）
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 丝瓜洗净去皮,切成滚刀块；豆角去筋，切成段；红椒去籽切丝备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末爆香。
- 放入丝瓜块,翻炒至丝瓜表面微微变软。
- 加入豆角和红椒丝,继续翻炒，直到豆角变软。
- 加入生抽和老抽（如使用），翻炒均匀，让食材充分吸收调味料的味道。
- 调入适量的盐,根据个人口味调整。
- 翻炒均匀后,出锅前撒上少许葱花增香。
- 出锅装盘,一道美味的广东丝瓜炒豆角就完成了！🍲
🌟【小贴士】
- 丝瓜不要炒得太久,以免过于软烂，影响口感。
- 豆角在炒制过程中要确保煮熟,以防中毒。
- 如有条件,可以加入一些肉末或者腊肉，增加菜肴的口感和风味。
广东丝瓜炒豆角是一道简单易学的家常菜,快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲