🍄🦐 双孢菇炒虾,美味如此简单！
双孢菇炒虾是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来分享一些炒制小技巧，让你的双孢菇炒虾美味升级！🌟
准备好食材：新鲜的双孢菇、新鲜的虾、适量的葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、油等。
清洗食材：将双孢菇洗净，切成薄片；虾去壳去肠线，洗净后用料酒、盐腌制10分钟。
爆香调料：锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香,出香味后捞出备用。
炒虾：将腌制好的虾放入锅中，用中火翻炒至虾变色，炒至虾肉变硬,捞出备用。
炒双孢菇：锅中留少许油，放入双孢菇片，加入适量的盐和糖，翻炒均匀，炒至双孢菇出水分,表面微微发黄。
合炒：将炒好的虾重新放入锅中，与双孢菇一起快速翻炒均匀,让虾和双孢菇的味道充分融合。
调味出锅：根据个人口味，可以适量加入生抽提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士：
- 虾肉容易熟，所以炒虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。
- 双孢菇炒制时，不宜加水,以免出水过多影响口感。
- 炒制过程中，注意火候,保持菜肴的鲜嫩。
这样一道美味的双孢菇炒虾就完成了！🍽️ 色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍲