🍖素炒烧肉菜，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
亲爱的美食爱好者们，👋今天要和大家分享一道既美味又简单的家常菜——素炒烧肉菜！这道菜色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或是追求健康生活的朋友们，下面,就让我来教大家怎么炒出好吃的素炒烧肉菜吧！
🍳【食材准备】
- 素肉（豆腐皮、素鸡等均可）
- 胡萝卜
- 木耳
- 青红椒
- 青蒜
- 生姜
- 大蒜
- 豆瓣酱
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 白糖
- 盐
- 鸡精或味精
🌟【炒制步骤】1️⃣ 将素肉切成薄片，用少许生抽、料酒腌制10分钟。2️⃣ 胡萝卜、木耳、青红椒切丝，青蒜切段，生姜和大蒜切片备用。3️⃣ 热锅冷油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。4️⃣ 放入腌制好的素肉片，翻炒至肉片变色。5️⃣ 加入胡萝卜丝、木耳丝和青红椒丝，继续翻炒均匀。6️⃣ 加入适量豆瓣酱，翻炒出红油。7️⃣ 放入生抽、老抽调味，加入少许白糖提鲜。8️⃣ 最后加入青蒜段，快速翻炒均匀。9️⃣ 出锅前加入适量盐和鸡精或味精,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 素肉片的腌制可以让肉片更加入味,炒出来的菜更加美味。
- 烹饪过程中火候要掌握好,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这样一道美味的素炒烧肉菜就完成了！🎉它的口感鲜美，色泽诱人，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的素炒烧肉菜！🍲🌟