🔥炒火锅丸子木耳，美味升级，简单易学！
火锅丸子与木耳的搭配,可谓是美味与营养的完美结合，就让我来教大家如何将火锅丸子与木耳炒得色香味俱佳，让你在家也能享受到火锅的乐趣！🍲
我们需要准备以下食材和调料：
- 火锅丸子：适量
- 木耳：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量（可根据个人口味调整）
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 鸡精/味精：少许（可选）
步骤如下：
准备食材：将火锅丸子洗净，切成小块；木耳提前用水泡发，洗净撕成小朵；大蒜、生姜切末；青红椒洗净切丝。
炒丸子：锅中倒入适量食用油，加热至五成热时，放入火锅丸子，用中火慢慢煎至两面金黄，捞出备用。
炒木耳：锅中留少许油，放入蒜末和姜末爆香，再加入木耳，快速翻炒均匀，炒至木耳变软。
加入丸子：将煎好的火锅丸子重新放入锅中，与木耳一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽和少许老抽，翻炒均匀，使丸子表面均匀上色。
收汁：加入少许鸡精/味精提鲜，继续翻炒均匀，直到锅中汤汁略微收紧。
出锅：加入青红椒丝，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。
🎉炒火锅丸子木耳的小贴士：
- 丸子煎至两面金黄,这样口感更加鲜美。
- 木耳提前泡发,可以缩短炒制时间，保证口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这样一来,一盘色香味俱全的炒火锅丸子木耳就完成了！快来动手试试吧，保证让你食欲大增，幸福感满满！🍲🥳