🥘小苏打炒大肠，这样做口感滑嫩,美味可口！
小苏打炒大肠是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下小苏打炒大肠的烹饪方法吧！🍲
我们需要准备好以下食材：
- 大肠 500克
- 小苏打 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
我们来一步步烹饪这道美味的小苏打炒大肠吧！🌟
准备工作：将大肠清洗干净，去除异味，切成小段，生姜、大蒜、葱分别切成末。
腌制大肠：将大肠放入盆中，加入适量的盐、酱油、鸡精、生姜末、大蒜末、小苏打，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至五成热。
炒大肠：将腌制好的大肠放入锅中,大火翻炒至表面变色。
调味：加入适量的酱油、盐、鸡精,翻炒均匀。
出锅：待大肠炒至熟透，撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅装盘。
小苏打炒大肠的特点是口感滑嫩，香气扑鼻，在烹饪过程中，小苏打起到了去腥增香的作用，使大肠更加美味可口。😋
小苏打炒大肠的做法简单易学，适合家庭日常烹饪，希望大家都能学会这道美味的家常菜，和家人共享美食时光！🥳
小苏打炒大肠的做法如下：
- 准备食材：大肠、小苏打、生姜、大蒜、葱、酱油、食用油、盐、鸡精。
- 腌制大肠：加入适量的盐、酱油、鸡精、生姜末、大蒜末、小苏打,腌制10分钟。
- 热锅凉油，将大肠放入锅中,大火翻炒至表面变色。
- 加入适量的酱油、盐、鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花，翻炒均匀,即可装盘。
希望这篇文章对大家有所帮助，祝大家烹饪愉快！🌈