🍲 肉末炒豌豆头，美味又简单的家常菜！
豌豆头,这种常见的蔬菜，口感清脆，营养丰富，搭配肉末一起炒，更是美味可口，肉末炒豌豆头怎么炒好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下！
🍲 【食材准备】
- 肉末：适量
- 豌豆头：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🍲 【烹饪步骤】
- 将豌豆头洗净,切成小段；生姜切片，葱切成葱花备用。
- 热锅凉油,油热后放入肉末，用铲子快速翻炒至变色。
- 加入姜片和葱花,继续翻炒出香味。
- 倒入豌豆头,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，继续翻炒均匀。
- 倒入适量的水淀粉,快速翻炒均匀，使豌豆头更加鲜嫩。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘享用。
🍲 【小贴士】
- 肉末可以提前用料酒、生抽、水淀粉腌制一下，这样炒出来的肉末更加入味。
- 豌豆头不宜炒太久,以免口感变差，炒制过程中要快速翻炒，保持豌豆头的清脆口感。
- 水淀粉的用量不宜过多,以免炒出来的菜太粘稠。
🍲 【美味分享】肉末炒豌豆头是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，搭配米饭或馒头，都是不错的选择，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍
🍲 【肉末炒豌豆头是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒出美味的肉末炒豌豆头，快来尝试一下吧，为你的餐桌增添一道美味佳肴！🍲🌿