炒素炒茄子做法大全

🌶️炒素炒茄子做法大全🥬

茄子是生活中常见的蔬菜，炒茄子是一道色香味俱全的家常菜，下面为大家分享几种炒茄子的做法,让你们在家也能轻松做出美味的炒茄子！

🌟做法一：蒜蓉炒茄子

1. 准备食材：茄子、蒜末、红椒、青椒、盐、生抽、食用油。
2. 茄子洗净切条，红椒、青椒洗净切丝。
3. 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
4. 加入茄子条翻炒至茄子表面微黄。
5. 放入红椒、青椒丝，加入适量盐、生抽调味。
6. 翻炒均匀,出锅即可。

🌟做法二：肉末炒茄子

1. 准备食材：茄子、猪肉末、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、食用油。
2. 茄子洗净切条，青椒、红椒洗净切丝。
3. 热锅凉油,油热后放入肉末翻炒至变色。
4. 加入适量料酒、生抽调味,翻炒均匀。
5. 放入茄子条，加入适量盐,翻炒均匀。
6. 加入青椒、红椒丝,继续翻炒均匀。
7. 出锅即可。

🌟做法三：番茄炒茄子

1. 准备食材：茄子、番茄、蒜末、盐、生抽、食用油。
2. 茄子洗净切条,番茄洗净切块。
3. 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
4. 加入茄子条翻炒至茄子表面微黄。
5. 放入番茄块，加入适量盐、生抽调味。
6. 翻炒均匀,出锅即可。

🌟做法四：青椒炒茄子

1. 准备食材：茄子、青椒、盐、生抽、食用油。
2. 茄子洗净切条,青椒洗净切丝。
3. 热锅凉油,油热后放入茄子条翻炒至茄子表面微黄。
4. 放入青椒丝，加入适量盐、生抽调味。
5. 翻炒均匀,出锅即可。

四种炒茄子的做法都非常简单，快快动手尝试一下吧！🎉希望你们都能做出美味的炒茄子，享受美食带来的快乐！🍽️