🍲 酸竹笋炒猪肉——家常美味，简单易学！
🌿 开篇语：亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常菜——酸竹笋炒猪肉，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且做法简单，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我们一起来看看酸竹笋炒猪肉怎么炒好吃吧！
🍳 准备食材：
- 猪肉：300克
- 酸竹笋：150克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 炒菜步骤：1️⃣ 猪肉洗净切成薄片，用少许盐、酱油、水淀粉腌制10分钟。2️⃣ 酸竹笋切成片，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。4️⃣ 加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。5️⃣ 放入酸竹笋片和青红椒丝，继续翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的酱油、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀。7️⃣ 加入少许水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。8️⃣ 出锅前撒上少许葱花，即可享用美味的酸竹笋炒猪肉。
🌈 小贴士：
- 腌制猪肉时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 翻炒时火候要大,快速翻炒，以免猪肉变老。
- 酸竹笋的酸味可以中和猪肉的油腻,使口感更加清爽。
🍽️ 酸竹笋炒猪肉是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会这道菜，快来动手试试吧，让你的餐桌也飘香四溢！🌟🍲🥳