🌿芥末炒芥菜心，清爽开胃的家常菜🍽️
芥末炒芥菜心是一道简单又美味的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富,下面就来教大家如何炒制这道美味的菜肴。
🌿【准备材料】
- 芥菜心 500克
- 芥末 1大勺
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
- 植物油 适量
🌿【烹饪步骤】1️⃣ 将芥菜心洗净，切成段，备用。2️⃣ 芥末放入碗中，加入少许温水，搅拌均匀，使其充分溶解。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末，炒香。4️⃣ 将切好的芥菜心放入锅中，大火快速翻炒。5️⃣ 翻炒至芥菜心颜色变深，加入适量的盐调味。6️⃣ 倒入调好的芥末水，继续翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的鸡精或味精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🌿【小贴士】
- 芥菜心不宜炒得太久,以免失去爽脆的口感。
- 芥末水要提前调好，这样炒菜时可以迅速加入,节省时间。
- 芥末的辣味可以根据个人口味适量调整。
🍽️【成品展示】炒好的芥末炒芥菜心，绿油油的芥菜心搭配金黄的蒜末，看起来就让人食欲大增，芥末的香辣味与芥菜心的爽脆口感完美结合,每一口都是满满的清新和满足。
芥末炒芥菜心不仅是一道开胃小菜，还能为餐桌增添一抹亮丽的色彩，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🌿