🌱幼苗炒牛肉正宗做法，让你在家也能尝到地道美味！
🌱幼苗炒牛肉是一道色香味俱佳的佳肴，营养丰富，口感鲜美，下面为大家分享一道正宗的幼苗炒牛肉做法，让你在家也能轻松烹饪出这道美味佳肴！
🌱【食材准备】
- 牛肉：300克
- 幼苗：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，加入适量的酱油、料酒、淀粉、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 幼苗洗净,沥干水分；生姜、大蒜、青红椒洗净，切成丝。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜、青红椒丝，翻炒均匀。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,加入适量的盐、鸡精，快速翻炒均匀。
- 最后加入幼苗,翻炒均匀，炒至幼苗断生即可。
🌱【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,加入适量的淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 幼苗炒牛肉的时间不宜过长,以免幼苗变黄、变老。
🌱通过以上步骤，一道美味的幼苗炒牛肉就完成了！🍲快快动手尝试吧，相信你一定会做出色香味俱佳的幼苗炒牛肉！🌱🌟