🍤明虾炒香菇，美味又简单，快来学学怎么炒才好吃吧！
明虾炒香菇是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下，如何将这道菜炒得既美味又简单。
🌟食材准备：
- 明虾若干只,去壳去肠线，洗净备用；
- 香菇若干朵,洗净去蒂，切片备用；
- 葱、姜、蒜适量，切末备用；
- 盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、水淀粉适量。
🌟烹饪步骤：
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香；
- 放入明虾,翻炒至虾壳变红，加入适量料酒去腥；
- 放入香菇片,继续翻炒，让虾和香菇的香味相互渗透；
- 加入适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉调味，翻炒均匀；
- 用水淀粉勾芡,使汤汁浓稠，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 虾肉容易碎,炒制过程中要轻轻翻炒，以免虾肉破损；
- 香菇提前用水泡发,口感更佳；
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲明虾炒香菇成品：这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，虾肉鲜嫩，香菇香滑，搭配在一起，简直是绝配！快动手试试吧，保证让你爱不释手！
🎉明虾炒香菇是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，快邀请亲朋好友一起分享这道美食吧！🍻🍤🍲