炒猪肉木耳鸡蛋,一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面就来分享一下如何炒出好吃的猪肉木耳鸡蛋吧！🍲
🌟食材准备：
- 猪肉：150克
- 木耳：50克
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 胡椒粉：少许
🌟步骤一：准备食材将猪肉切成薄片，用盐、生抽、老抽、胡椒粉腌制10分钟，木耳提前泡发，洗净撕成小朵。
🌟步骤二：炒鸡蛋锅中倒入适量食用油，油热后打入鸡蛋，待鸡蛋凝固后翻炒至熟，盛出备用。
🌟步骤三：炒猪肉锅中留少许油，放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，加入葱花和生姜炒香。
🌟步骤四：加入木耳将木耳放入锅中，与猪肉一起翻炒，加入适量盐调味。
🌟步骤五：加入鸡蛋将炒好的鸡蛋放入锅中，与猪肉木耳一起翻炒均匀。
🌟步骤六：出锅装盘炒至食材熟透，加入少许生抽提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 猪肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 木耳提前泡发,可以缩短炒制时间，保证口感。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒焦。
这样一道美味的炒猪肉木耳鸡蛋就完成了！简单易学，营养丰富，赶快动手试试吧！🤩