潮汕家庭炒肉末,是一道具有浓郁地方特色的家常菜，潮汕地区的人们喜欢用猪肉末炒制各种美食，而炒肉末更是其中一道不可或缺的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下潮汕家庭炒肉末的烹饪方法吧！🍲
准备好以下食材：猪肉末、青椒、红椒、洋葱、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、蚝油、淀粉、食用油。
将青椒、红椒、洋葱分别洗净，切成小丁；蒜末、姜末切成末备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香，再加入猪肉末翻炒至变色。
肉末炒至断生后,加入生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、蚝油等调味料，翻炒均匀。
倒入青椒丁、红椒丁、洋葱丁，继续翻炒均匀。
为了让肉末更加入味,可以加入少许淀粉水，翻炒均匀。
待所有食材炒至熟透,即可出锅装盘。🍲
炒肉末的秘诀在于火候和调味料的搭配,火候不宜过大，以免肉末炒焦；调味料要适量，以保持肉末的鲜美口感，加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜，不仅可以丰富口感，还能补充维生素。
潮汕家庭炒肉末是一道简单易学、美味可口的菜肴，学会了这道菜，你就可以在家人朋友面前展示你的厨艺啦！快来试试吧！🌟