椒盐炒鸭架子,美味可口的家常菜🍗🌶️
鸭架子,作为鸭肉的一部分，常常被人们忽视，经过巧妙烹饪，鸭架子也能成为一道美味可口的佳肴，就让我来为大家介绍一道简单易学的椒盐炒鸭架子做法，让你在家就能享受到美味的鸭架子🍲。
🍗材料准备：
- 鸭架子500克
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 青红椒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
- 椒盐适量
🌶️做法步骤：
鸭架子清洗干净,切成小块，放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒，腌制10分钟。
生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
热锅凉油,油热后放入腌制好的鸭架子，中火翻炒至表面微黄，捞出备用。
锅中留底油,放入姜片、蒜片爆香。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
将炒好的鸭架子重新倒入锅中,加入适量的椒盐，快速翻炒均匀。
炒至鸭架子熟透,汤汁收紧，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
腌制鸭架子时,可以加入一些料酒去腥增香。
炒鸭架子时,火候不宜过大，以免外焦里生。
椒盐的用量可以根据个人口味适量调整。
通过以上步骤,一道美味可口的椒盐炒鸭架子就完成了！鸭架子的香嫩与椒盐的鲜美相互融合，让人回味无穷，赶快动手试试吧，让你的家人朋友也能品尝到这道家常美味！🎉🎊