🍲湖南猪血炒芹菜，家常美味的秘诀在这里！
😊亲爱的朋友们，大家好！今天我要给大家分享一道湖南特色家常菜——猪血炒芹菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是湖南人餐桌上的一道不可或缺的美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🌿食材准备：
- 猪血：适量
- 芹菜：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
🌶️烹饪步骤：
- 将猪血切成小块,用清水冲洗干净，去除血腥味。
- 芹菜洗净,切成段；生姜和蒜瓣切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜和蒜瓣爆香。
- 加入猪血块,翻炒均匀，炒至猪血表面微焦。
- 放入芹菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，调味后继续翻炒均匀。
- 猪血炒芹菜炒至熟透,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 猪血在烹饪前一定要清洗干净,去除血腥味。
- 猪血炒芹菜时,要快速翻炒，以免猪血炒老了。
- 芹菜不宜炒得太久,以免营养流失。
😋这样一道美味的湖南猪血炒芹菜就做好了！🥳这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常烹饪的菜品，赶快动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！🌟
🌟温馨提示：猪血富含蛋白质、铁、钙等营养成分，具有补血养颜、润肠通便的功效，芹菜则具有清热解毒、降血压、降血脂等作用，这道菜不仅美味，还能为家人带来健康哦！🌈