火腿炒鲜牛肝菌🍖🍄，是一道色香味俱佳的美食，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面，就让我为大家详细介绍一下火腿炒鲜牛肝菌的烹饪方法吧！👩🍳
准备好以下食材：火腿片、鲜牛肝菌、青椒、红椒、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉。
鲜牛肝菌洗净，切成薄片；火腿片切成与牛肝菌相同大小的片；青椒、红椒洗净，切成片；蒜末、姜末备用。
热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
倒入火腿片，翻炒至变色，加入鲜牛肝菌片,继续翻炒。
加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀,让食材充分吸收调味料。
加入青椒片、红椒片,翻炒均匀。
用水淀粉勾芡，翻炒均匀,使汤汁包裹在食材上。
出锅前，撒上少许葱花,增加香气。
一道美味的火腿炒鲜牛肝菌就完成了！🎉
烹饪小贴士：
牛肝菌的口感较嫩，炒制时间不宜过长,以免影响口感。
汤汁不宜过多,以免影响食材的口感。
调味料可根据个人口味适量增减。
烹饪过程中，火候要适中,以免糊锅。
火腿炒鲜牛肝菌是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快来试试吧，让你的餐桌更加美味！🍽️🍴