🍲 肉炒凉皮，美味可口的家常菜 🍲
肉炒凉皮，一道简单又美味的家常菜，不仅口感独特，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的肉炒凉皮吧！🤤
我们需要准备以下食材：
- 凉皮：适量
- 猪肉：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油、盐、料酒、生抽、鸡精、淀粉：适量
让我们开始制作吧！👩🍳
- 将猪肉切成薄片，加入适量的酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 准备好青红椒，切成丝；生姜切成末。
- 锅中倒入适量的油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花和姜末炒香。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的酱油、盐、鸡精、生抽,翻炒均匀。
- 将凉皮放入锅中，快速翻炒均匀,使凉皮充分吸收调味料的味道。
- 出锅前撒上葱花，即可享用美味的肉炒凉皮啦！🍲
小贴士：
- 肉片腌制时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒凉皮时，火候不宜过大,以免凉皮糊锅。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒、蒜等调料。
肉炒凉皮，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快来试试吧！🥳