莴笋炒辣椒蘑菇是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何炒这道菜吧！🍽️
我们需要准备好以下食材：莴笋、辣椒、蘑菇、大蒜、食用油、盐、生抽、蚝油等调味料。
莴笋洗净去皮，切成条状；辣椒洗净去籽，切成条状；蘑菇洗净，切成薄片；大蒜切成末。🍅🌶️🍄
热锅凉油，油热后放入蒜末炒香。🌟
将莴笋条放入锅中翻炒，炒至莴笋变软。🥬
加入辣椒条和蘑菇片，继续翻炒均匀。🌶️🍄
炒至蘑菇片变软，加入适量的盐、生抽和蚝油调味。🧂
翻炒均匀，使食材充分吸收调味料，即可出锅。🍲
烹饪小贴士：
- 莴笋在炒制过程中易出水，所以要快速翻炒,以免变烂。
- 辣椒和蘑菇的量可以根据个人口味调整。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这道莴笋炒辣椒蘑菇色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快动手试试吧！🎉🍽️