🍗 清淡炒鸡肉，美味又健康,这样做超好吃！
鸡肉，作为我们餐桌上常见的食材，不仅美味，而且营养丰富，就让我来教大家如何炒出一道清淡又美味的炒鸡肉，让你在享受美食的同时，也能保持健康的生活方式。🌟
我们要准备好以下食材：
- 鸡胸肉 200克
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青葱 1根
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许（可选,用于上色）
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
让我们开始烹饪吧！🍳
鸡胸肉洗净，切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽（可选）和淀粉，抓匀腌制10分钟，这样可以使鸡肉更加入味,口感更加嫩滑。
青红椒洗净，去籽切片；大蒜、生姜切片；青葱切段。
热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色，炒至鸡肉熟透,捞出备用。
锅中留少许油，下入蒜片和姜片爆香,再加入青红椒片翻炒均匀。
将炒好的鸡肉片重新倒入锅中，加入葱段,快速翻炒均匀。
根据个人口味,加入适量的盐调味即可。
🌟小贴士：
- 腌制鸡肉时，淀粉可以锁住鸡肉的水分,使其更加嫩滑。
- 炒鸡肉时，火候要大，动作要快,这样炒出的鸡肉才会鲜嫩可口。
- 清淡炒鸡肉，调料不宜过多,以免掩盖鸡肉的原味。
一道清淡又美味的炒鸡肉就这样完成了！🎉不仅简单易学，而且健康营养，快快动手尝试一下吧！🍲