扣肉炒洋葱,一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面为大家带来扣肉炒洋葱做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 扣肉：适量
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍲【做法步骤】
- 扣肉洗净,切成薄片；洋葱切丝；生姜切片；蒜末备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜片和蒜末炒香。
- 加入豆瓣酱,炒出红油。
- 放入扣肉片,翻炒至肉片表面微黄。
- 加入洋葱丝,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀。
- 调入盐和鸡精,翻炒均匀。
- 炒至洋葱丝变软,扣肉熟透，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 扣肉可以选择超市购买的熟扣肉,也可以自己制作。
- 洋葱切丝后,可以先焯水去除辛辣味。
- 炒菜时,注意火候，避免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
扣肉炒洋葱,口感鲜美，营养丰富，家常做法简单易学，快来试试吧！🎉🍲