炒饼，作为一道传统的中式面食，深受大家喜爱。😋就为大家带来炒饼的做法,让你在家也能轻松制作出美味的炒饼！
素炒饼的做法
🍲【所需材料】
- 面饼：2张
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 洋葱：半个
- 豆芽：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 准备食材：将面饼、胡萝卜、青椒、洋葱、豆芽洗净，分别切成丝或片；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至5成热。
- 炒香葱姜蒜：放入葱、姜、蒜末,煸炒至出香味。
- 加入蔬菜：将胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝、豆芽放入锅中,翻炒均匀。
- 加入面饼：将面饼切成条状，放入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量酱油、盐,继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 面饼要选择口感好、不易碎的,如自发面粉制成的面饼。
- 蔬菜可以根据个人口味进行选择，如黄瓜、豆角等。
- 炒饼时火候不宜过大,以免烧糊。
通过以上步骤，一道美味的素炒饼就完成了！😋快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的炒饼！🍲🌟