黄油芦笋炒牛肉——营养与美味的完美结合
在繁忙的生活中，我们总是渴望一顿既营养又美味的佳肴来慰藉身心，就为大家介绍一道简单易做、色香味俱佳的菜肴——黄油芦笋炒牛肉，这道菜不仅味道鲜美，而且富含多种营养,是家庭餐桌上的理想选择。
【食材准备】
- 牛肉 200克
- 芦笋 150克
- 黄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，用生抽、盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 芦笋洗净，切成段,备用。
- 热锅凉油，放入适量黄油，待黄油融化后，放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入芦笋段，继续翻炒,使芦笋断生。
- 根据个人口味,加入适量盐调味。
- 翻炒至牛肉熟透，芦笋变软,即可出锅。
【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 芦笋不宜炒得过久,以免失去营养和口感。
- 黄油是这道菜的灵魂，它不仅能增加菜肴的香气,还能使牛肉更加鲜嫩。
【营养分析】牛肉富含蛋白质、氨基酸、维生素B群等营养成分，有助于增强体质，提高免疫力，芦笋含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有降低胆固醇、促进消化等作用，二者搭配，既美味又营养,非常适合追求健康生活的您。
黄油芦笋炒牛肉是一道简单易学的家常菜，既适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，赶快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道美味佳肴！