🍲 如何炒猪肉芹菜叶,美味又营养的家常菜！
芹菜叶，虽然很多人觉得它不如芹菜杆那么脆嫩，但实际上，它含有丰富的营养，特别是钙、铁等矿物质，搭配猪肉炒制，既美味又营养，怎么炒猪肉芹菜叶才好吃呢？下面就来分享几个小技巧，让你的家常菜色香味俱全！🌿🥩
🌟 准备食材：
- 猪肉：150克
- 芹菜叶：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
🌟 炒制步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入少许盐、酱油、生粉（或淀粉）腌制10分钟,使其入味。
- 芹菜叶洗净,切成适当大小的段。
- 锅中倒入适量食用油,烧热后放入蒜末和生姜爆香。
- 将腌制好的猪肉片放入锅中快速翻炒至变色。
- 加入芹菜叶，快速翻炒均匀,让每一片叶子都裹上肉片的香味。
- 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
- 炒至芹菜叶变软,肉片熟透即可出锅。
🌟 小贴士：
- 芹菜叶不宜炒太久,以免失去营养和口感。
- 猪肉切片时，可以斜切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 如果喜欢，可以在炒制过程中加入一些红椒片,增加菜品的色彩和风味。
🍲 炒猪肉芹菜叶，不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的家常菜，快动手试试吧，让你的家人享受美味的同时，也能摄入丰富的营养！🥰🌱