炒肉松炒海苔,美味营养两不误,做法窍门大公开!
导语:炒肉松炒海苔,是一道美味又营养的家常菜,下面,就为大家分享炒肉松炒海苔的做法窍门,让你轻松在家做出美味佳肴!
食材准备
- 肉松:适量
- 海苔:适量
- 鸡蛋:1个
- 食用油:适量
- 盐:少许
- 葱花:少许(可选)
炒肉松炒海苔的做法
将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。
热锅凉油,待油温升高后,倒入鸡蛋液,用铲子快速翻炒至凝固,然后盛出备用。
锅中留少许油,放入肉松,用中小火翻炒至肉松出油。
将海苔切成小块,放入锅中与肉松一起翻炒。
待海苔与肉松炒至均匀后,将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,继续翻炒均匀。
撒上少许葱花(可选),翻炒均匀即可出锅。
做法窍门
炒肉松时,火不宜过大,以免肉松炒焦。
炒海苔时,注意不要炒太久,以免海苔变脆。
鸡蛋炒好后,不要炒得太老,以免口感变差。
加入海苔和肉松后,要快速翻炒均匀,使食材充分混合。
根据个人口味,可以适量加入少许盐调味。
炒肉松炒海苔是一道简单易学的家常菜,美味又营养,掌握了以上做法窍门,相信你也能轻松在家做出这道美味佳肴!快动手试试吧!