西芹白果炒瘦肉——营养丰富的家常菜，可以放心食用
在我国,饮食文化源远流长，家常菜更是深受人们喜爱，西芹白果炒瘦肉是一道色香味俱佳的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，这道菜可以放心食用吗？答案是肯定的。
我们来了解一下这道菜的主要食材,西芹富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、降血压、降血脂的功效；白果具有润肺止咳、止汗的功效；瘦肉则含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，三者搭配在一起，既美味又营养。
西芹白果炒瘦肉的做法如下：
- 将瘦肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；
- 西芹切成段,白果去壳去心，备用；
- 热锅凉油,放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色，捞出备用；
- 锅中留少许油,放入西芹和白果，翻炒至断生；
- 再将炒好的瘦肉片放入锅中,加入适量的盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。
这道菜不仅美味,而且具有以下优点：
- 营养丰富：西芹、白果、瘦肉三者搭配，营养丰富，能够满足人体所需的各种营养成分；
- 降脂降压：西芹具有降血压、降血脂的功效，对于高血压、高血脂患者来说，是一道很好的菜肴；
- 润肺止咳：白果具有润肺止咳的作用，对于患有咳嗽、哮喘等呼吸道疾病的人来说，是一道很好的食疗菜；
- 易消化：这道菜烹饪简单，口感鲜美，适合各个年龄段的人群食用。
西芹白果炒瘦肉是一道营养丰富、美味可口的菜肴，可以放心食用，在日常饮食中，我们可以多尝试这道菜，为自己和家人带来健康与美味。